掃碼即可溯源 杭州首批“浙食鏈”產(chǎn)品正式上線

3月16日，記者從杭州市市場監(jiān)管局了解到，包括“娃哈哈”晶鉆水、“新希望”苗條磚千島湖牧場純牛奶、“銀河”甜玉米粒和“金年”腩風肉在內(nèi)的4種食品成為杭州第一批正式上線“浙食鏈”系統(tǒng)的食品。

目前已在杭州聯(lián)華和平店、杭州物美望江店等兩家超市門店完成備貨，杭州消費者可在兩家門店現(xiàn)場，通過掃碼體驗“浙食鏈”系統(tǒng)應用，一鍵溯源。

浙食鏈”是什么？

即浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，是我省為推進從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管，實施的食品安全全鏈條監(jiān)管的“一件事”改革項目，已被省政府列為2021年十大民生實事之一。

“浙食鏈”系統(tǒng)，歸集了從田頭（車間）到餐桌生產(chǎn)流通交易數(shù)據(jù)，整合了原有食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應用，構建了預包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品“廠廠（場場）陽光、批批檢測，樣樣賦碼、件件掃碼，時時追溯、事事倒查” 的全鏈條閉環(huán)管理體系。

“浙食鏈”怎么用？

在消費端，通過支付寶、微信等掃碼方式，“一掃查詢”讀取食品產(chǎn)地、食品生產(chǎn)企業(yè)信息、食品檢驗檢疫情況等食品溯源信息，大家能夠真正“買賣明白、消費透明、吃得放心”。

在企業(yè)端，企業(yè)進行人員、過程控制、出入庫銷等數(shù)字化管理。當出現(xiàn)問題時，可追溯原料狀況、生產(chǎn)過程、存銷情況等信息，快速查找原因，及時響應召回產(chǎn)品。 

在監(jiān)管端，通過“一鍵追溯”，可精準定位問題企業(yè)及存量產(chǎn)品全量信息，及時核查處置，向公眾、企業(yè)發(fā)出預警，防范和化解重大食品安全風險。監(jiān)管人員通過掃碼，實現(xiàn)票證檢查、流通鏈路追溯、食品安全風險處置等日常監(jiān)管工作。據(jù)悉，今年，杭州要將450家食品生產(chǎn)企業(yè)、315家食品經(jīng)營單位接入“浙食鏈”系統(tǒng)，實現(xiàn)綜合應用。前期已在69家食品生產(chǎn)企業(yè)、3大超市以及杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心五和肉類交易市場開展了“浙食鏈”系統(tǒng)先行試點。

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